Durée préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes à 180°
Ingrédients (pour 7 barres)
135 g de flocons d’avoine bio
80 g d’oléagineux (exemple raisins secs, noisette, amande, noix de cajou, graine de tournesol, cacahuète, canneberge, graines de lin…)
50 g d’huile d’olive
75 g de sirop d’érable bio (ses bienfaits : ici)
1 pincée de sel
Toppings facultatifs : chocolat noir concassé, cranberry, baie de goji...
Préparation :
1. Mixez grossièrement les oléagineux (selon votre goût).
2. Mélangez les flocons d'avoine, les oléagineux, l'huile, le sirop d'érable et le sel.
3. Si vous le souhaitez vous pouvez ajouter des toppings en fonction du goût que vous souhaitez pour vos barres de céréales. Puis mélangez le tout.
4. Versez le tout dans un moule rectangulaire recouvert de papier cuisson et faites cuire à 180° pendant 25 minutes environ, en surveillant bien la cuisson.
Les barres ne doivent être ni trop fines, ni trop épaisses. Légèrement dorées pour qu'elles ne s'émiettent pas.
5. Laissez refroidir puis laissez reposer au réfrigérateur pendant 2h. Coupez les barres de la taille souhaitée.
C'est prêt !
Nadia de Païva
Naturopathe et Hypnothérapeute
www.nadia-naturopathe.com